Haz una mezcla de:
1 cucharadita de bicarbonato
2 cucharadas de agua
Unta la carne con la mezcla.
Deja en el refrigerador de 2 a 4 horas.
Enjuaga bien y seca antes de cocinar.
🍽️ Resultado: carne que se corta sola
Funciona de maravilla con:
Lomo de res
Pollo
Cerdo
Incluso carnes más duras como falda o aguja
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