Pierna de cordero asada

Hoy celebramos el día de San José, día del padre y para alguno también su cumpleaños. Y lo celebramos con esta Pierna de cordero asada.

Así que desde aquí quiero felicitar a “mis Joses” y a mi padre.

Felicidades a mi padre (falicidades primo) a mi suegro (Pepe), a mi marido (Jose), a mi cuñado Pepe, a mi sobrino Jose, a mi sobrino Illo, a Jose Sevilla y a Jose espía.

Las piernas del cordero nos gustan mucho, ya sean enteras o troceadas para otras preparaciones, te dejo algunas recetas:

1. Pierna de cordero con tomillo y manteca
2. Cordero al romero
3. Estofado de cordero con alcachofas
4. Filetes de cordero al horno