🧾 Ingredientes para las Empanadas Argentinas Caseras
En esta sección encontrarás todos los ingredientes necesarios para preparar tanto la masa como el relleno de estas empanadas argentinas caseras. Asegúrate de tener todo a mano antes de comenzar.
🥣 Para la masa:
- 500 g de harina de trigo
- 150 g de manteca (o grasa de cerdo)
- 1 cucharadita de sal
- 200 ml de agua tibia
🍖 Para el relleno:
- 500 g de carne molida de res (o mezcla con cerdo)
- 2 cebollas grandes, picadas
- 2 huevos duros, picados
- 100 g de aceitunas verdes, picadas
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de ají molido
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para sofreír
💡 Ideas para variar
- 🧀 Agrega queso rallado al relleno para una versión más cremosa.
- 🌶️ Si te gusta el picante, añade un poco más de ají molido o unas gotas de salsa picante.
- 🥬 Puedes incorporar espinaca salteada o acelga al relleno para una variante más vegetal.
- 🥚 Sustituye el huevo duro por huevo de codorniz para una presentación distinta.
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