3. Decora y refrigera
Para el toque final, decora con trocitos de piña y coco rallado tostado. Esto no solo aporta color, sino también una textura crujiente que contrasta maravillosamente con la suavidad del postre.
Cubre el molde con papel film o una tapa hermética y refrigera por al menos 1 hora. Si tienes tiempo, déjala reposar de 4 a 6 horas o toda la noche para intensificar los sabores.
🍍 Consejos para servir y almacenar
Sirve bien fría: la Carlota de Piña Colada se disfruta mejor directamente del refrigerador. Si la dejas fuera mucho tiempo, puede ablandarse demasiado.
Porciones individuales: puedes preparar el postre en vasitos o copas para una presentación elegante y práctica.
Decoración extra: añade una hojita de menta fresca o una rodajita de piña deshidratada para un toque gourmet.
Almacenamiento: guárdala en el refrigerador, cubierta, por hasta 5 días. No se recomienda congelarla, ya que las galletas pierden su textura.
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