🍲 GARBANZOS CON GAMBAS Y ALMEJAS

 GARBANZOS CON GAMBAS Y ALMEJAS

 Ingredientes

* 400 g de garbanzos cocidos (pueden ser de bote, bien lavados)
* 250 g de gambas crudas, peladas
* 300 g de almejas (bien lavadas y purgadas)
* ½ cebolla picada
* 2 dientes de ajo picados
* 1 tomate maduro rallado o ½ taza de tomate triturado
* 1 cucharadita de pimentón dulce
* ½ cucharadita de comino (opcional)
* ½ cucharadita de paprika o pimentón picante (opcional)
* 3 cucharadas de aceite de oliva
* ½ taza de caldo de pescado o agua
* Sal y pimienta al gusto
* Perejil fresco picado

 Preparación paso a paso