Son la guarnición de moda en las redes sociales. Las Patatas chafadas al horno con ajo y perejil o como las llamó mi sobrina Carmen que me hizo gracia “Patatas al puñetazo” están en la galería de fotos de todo buen blogger que se precie. Y claro, yo no podía ser menos…
Me han dado la lata, sí, no puedo decir lo contrario. Supuestamente las aplastas fácilmente con el dorso de una cuchara y te quedan así de monas, pues no. A mi se me han hecho polvo, reuní los trozos, el queso por encima fundido y el calor del horno hicieron que quedaran perfectas. Os lo cuento por si os pasa lo mismo y pensáis en tirar la toalla, nada, quedan divinas como podéis ver.
Están pensadas como guarnición pero como cena acompañadas de algo de embutido en mi casa son una opción perfecta. De todas formas al final os dejo propuestas para usarlas de acompañante de las patatas.
Raciones: 4
Tiempo: 1 hora
Dificultad: Fácil
