Dulce de nueces tradicional de Oklahoma

Un clásico del sur, este dulce de nueces, rico y mantecoso, es un favorito de las fiestas, fácil de preparar y lleno de sabor nostálgico. Dulce, cremoso y repleto de nueces crujientes, es perfecto para regalar… ¡o para disfrutarlo solo!

Ingredientes
6 tazas de azúcar granulada, divididas

2 tazas de crema para batir

½ taza de mantequilla sin sal

¼ cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de extracto de vainilla

1½ tazas de nueces o pecanas picadas (o tus nueces favoritas)

Instrucciones

1. Preparar el molde

Unte generosamente con mantequilla una bandeja grande para hornear o una bandeja para brazo de gitano, o fórrela con papel de horno. Esto evitará que el caramelo se pegue al endurecerse.