Ingredientes

Para la masa
• Harina para todo uso: 4 tazas (500 g)
• Levadura instantánea: 2¼ cucharaditas (7 g)
• Azúcar: ¼ de taza (50 g)
• Sal: 1 cucharadita (5 g)
• Leche tibia: 1 taza (250 ml)
• Mantequilla sin sal (ablandada): 2 cucharadas (30 g)
• Mantequilla fría (para laminar): 250 g (aproximadamente 1 taza + 2 cucharadas)

Para el relleno de caramelo
• Azúcar: 1 taza (200 g)
• Mantequilla : 4 cucharadas (60 g)
• Nata espesa: ½ taza (120 ml)
• Una pizca de sal

Para pincelar
• 1 huevo (batido con 1 cucharada de leche)

Instrucciones:

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