¡Tan húmedo y sabroso que debes probar este postre!

INGREDIENTES
600ml de leche
150g de sémola
90 g de mantequilla
4 huevos
500 g de ricotta
250 g de azúcar
ralladura de limón
esencia de naranja PREPARACIÓN 1. Calentar la leche con la mantequilla y la ralladura de limón y espolvorear la sémola poco a poco, revolviendo constantemente. Déjalo enfriar 2. Batir los huevos con el azúcar, el queso ricotta y la sémola. 3. Vierta la masa en un molde para pasteles y hornee por 40/60 minutos a 180°C/360°F.

Deje enfriar por completo y luego espolvoree ligeramente con azúcar en polvo antes de servir.