INGREDIENTES
3 manzanas, cortadas en gajos

Para la masa:
150 g (3/4 taza) de azúcar
220 g de mantequilla
340 g (1 taza) de miel
180 ml (3/4 taza) de suero de leche
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
300 g (2 1/2 tazas) de harina
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de nuez moscada
10 g de levadura en polvo

Para el caramelo:
100 g (1/2 taza) de azúcar
3 cucharadas de agua

MÉTODO

En la sartén agregue el azúcar y el agua, cocine a fuego medio hasta que se convierta en caramelo y cubra las manzanas con el caramelo preparado.
En otra sartén cocine la mantequilla durante 6 minutos a fuego medio, mezcle con la miel, el suero de leche, los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla, tamice la harina, el polvo para hornear, la canela y la nuez moscada y agregue la sal. Vierta sobre las manzanas y el caramelo.
Hornee a 170°C (340°F) durante 1 hora. Déjalo enfriar durante 15 minutos y sirve.