Tarta de crema pastelera clásica: ¡descubre la receta perfecta!

En una cacerola, calienta la leche con la vaina de vainilla para que infusione.
Mientras tanto, en un bol, bate los huevos con el azúcar y la maicena hasta obtener una mezcla suave y ligeramente espumosa.
Añade poco a poco la leche caliente, batiendo constantemente para evitar grumos.
Vierte con cuidado esta mezcla cremosa sobre la masa en el molde.
Hornea durante 40 a 45 minutos aproximadamente, hasta que el flan esté firme y dorado.