Vamos con la receta.
Raciones: 16 vasitos pequeños
Tiempo: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para la tarta de nata portuguesa:
- un rulo de galletas de tu gusto
- un frasco de leche condensada sin lactosa o leche condensada con lactosa, dependiendo de como la consumas
- 400 gr de nata Kaiku sin lactosa o con lactosa para montar
Preparación de la Serradura postre portuguesa sin y con lactosa:
- Trituramos las galletas con una picadora o con un procesador. También puedes meterlas en una bolsa para congelar y pasar el rodillo por encima hasta que las reduzcas a polvo. Reservamos.
- Montamos la nata. Para que monte bien es imprescindible que tanto la nata como el recipiente donde la vamos a montar estén bien fríos.
- Cuando casi esté la nata montada del todo, añadimos la leche condensada en forma de hilo para que se vaya integrando poco a poco mientras la nata se termina de montar.
- Montamos las copas elegidas. Para ello ponemos una base de la nata montada con leche condensada. Sobre ella ponemos una capa de galletas trituradas.
- Intentad que las capas queden gruesas para que se definan bien y luego al comerla si queréis vais mezclando a la vez que cogéis con la cuchara.
- Terminad con una capa de de galletas y un chorrito de nata con leche condensada poniéndola con una boquilla fina para que quede a modo de hilo.
- Reservar en el frigorífico hasta una hora antes de consumir.
Otro postre que es una tarta servida en raciones individuales es la tarta tres chocolates servida en copas de champán. Si no te apetece hacerla en copas puedes hacerla en un aro desmontable y hacer una tarta tal cual, luego partes las raciones y quedan bien pero con el tiempo, si queda alguna ración, se desmonta.
Más postres de cuchara ricos para un día especial y sin tener que encender el horno son estos que te pueden gustar. A mi me encanta el arroz con leche y chocolate que es una delicia, al igual que las natillas de vainilla que le gustaban mucho a mi madre.
