RECETA: MOUSSE DE TURRÓN

Hidrata la gelatina en un poco de agua fría (si decides usarla).

Calienta la leche y disuelve el turrón troceado hasta que quede una crema suave.

Añade la gelatina hidratada a la mezcla caliente y mezcla bien. Deja entibiar.

Bate el queso crema con el azúcar glass y la vainilla hasta que esté cremoso.

Incorpora poco a poco la crema de turrón al queso.

Monta la nata a picos suaves y mezcla con movimientos envolventes.

Agrega nueces picadas al gusto.

Sirve en vasos, refrigera mínimo 3 horas.

Decora con crema batida, nueces y caramelo antes de servir.