¿Por qué el huevo duro es el rey secreto de tu cocina diaria? Descúbrelo ya

Los huevos duros rellenos versión CDMX
Parte los huevos por mitad, quita la yema y mezcla con atún en agua, un toque de mayonesa, chipotle y cilantro picadito. Rellena, decora con rajas de jalapeño y tienes el botana perfecto para la comida familiar del domingo.

¿Y si estoy embarazada? ¿Puedo comer huevo duro?

¡Claro que sí! De hecho, es de los mejores alimentos para mujeres embarazadas por su alto contenido de colina, esencial para el desarrollo cerebral del bebé. Solo asegúrate de que esté bien cocido (nada de yema cruda).

El truco mexicano para que tus huevos queden perfectos siempre

Pon los huevos en agua fría, cuando empiece a hervir cuenta exactamente 9 minutos para que queden con yema cremosita pero cocida (perfectos para diabéticos o embarazadas). Los pasas inmediatamente a agua con hielo y la cáscara sale sola. ¡Nunca más peleas con cáscaras rebeldes!

Lo que nadie te dice del huevo duro

Los huevos duros son uno de los pocos alimentos que literalmente duran una semana en el refri sin perder nutrientes.
Son el alimento más barato por gramo de proteína de calidad que existe en México (más barato que pollo, res o suplementos).
Tienen cero carbohidratos → son perfectos para dieta keto o low-carb que está tan de moda.