Pollo Strogonoff

Un día de estos sin demasiadas ideas para cocinar vi la receta del  Pollo Strogonoff, con las ganas que le tenía.

Es realmente bueno, diferente pero con un puntito que nos ha encantado.

Eso sí, a nosotros la  salsa más espesa pero os lo recomiendo a todos. Lo mejor es que no lleva nata en la preparación. A ninguno nos hace demasiada gracia. Sin embargo al sustituir por leche evaporada, el resultado es más ligero y del gusto de todos.

A pesar de hacerse con pechuga que siempre queda más seca, la carne resulta de lo más jugosa. De todas formas si queréis podéis preparar este plato con muslos deshuesados por ejemplo ya que lo que más me gusta es que sean trocitos de bocado. Uséis la pieza que uséis, el resultado es delicioso. Además “escondiendo” los champiñones para los que dan la lata a comer verdura.

Vamos a la receta.