Ingredientes:
3 patatas
50 g de salchicha ahumada
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 zanahoria
1 huevo
Sal y pimienta
Hojuelas de chile
Aceite vegetal
75 gramos de queso
Direcciones:
- Envuelva las patatas en papel de aluminio y luego rocíelas con aceite de oliva y sal.
- Hornear a 200° durante 1 hora.
- Freír la cebolla picada en una sartén con aceite, sal, pimienta y chile en hojuelas.
- Agregue también la zanahoria rallada y la salchicha.
- Cortar las patatas asadas con un cuchillo y añadirlas al relleno.
- Ahora agregue también el queso y mezcle bien.
- Utiliza esta mezcla para rellenar las patatas.
- Hornee por otros 15 minutos.
