Pan de sémola: ¡suave y fragante!

INGREDIENTES
600 ml (2 1/2 tazas) (2 1/2 tazas) de agua
7 g de levadura seca
80 ml (1/2 taza) de aceite de oliva
900 g (7 1/4 tazas) de harina de sémola o harina de pan
20 g (1 cucharada) de sal

MÉTODO
En un bol agrega el agua y la levadura y mezcla hasta que la levadura se disuelva. Agrega el aceite de oliva, la harina y la sal y mezcla todo hasta crear una masa.
Engrase el bol con aceite de oliva y transfiera la masa al bol. Dejar reposar la masa durante 2 horas.
Transcurrido el tiempo, espolvorea la harina sobre la superficie de trabajo y transfiere la masa. Dividir la masa en partes más pequeñas y transferirla a la bandeja de horno cubierta con papel de horno y dejar reposar durante 1 hora.
Hornee en el horno a 220°C/428°F durante 40 minutos.