A los 94 años, todavía camino todos los días, cocino mi comida y cuido mi jardín. Mucha gente me pregunta cómo es posible vivir sola y seguir tan activa, con buen ánimo y mente clara. No tengo secretos mágicos ni fórmulas milagrosas —solo hábitos sencillos que he mantenido por décadas, y que me han dado … Read more
Historia con sabor a infancia Dicen que no hay galletas como las que hace una abuela. En cada mordida se esconde una caricia, una tarde lluviosa, una merienda con chocolatada caliente y una sonrisa sin dientes . Las galletitas de maicena, suaves como nubes y dulces como los recuerdos, han pasado de generación en generación … Read more
El sándwich francés más elegante… ¡y fundente! ¿Qué es un Croque Monsieur? El Croque Monsieur es un sándwich clásico de la cocina francesa que se sirve caliente, con pan de molde tostado, jamón cocido, queso Gruyère o Emmental, y una cremosa salsa bechamel por encima. Luego se gratina al horno hasta quedar doradito, crujiente por … Read more
HISTORIA DE LA ENSALADA MIMOSA La Ensalada Mimosa es uno de los platos más queridos de la cocina eslava, especialmente en Rusia, Ucrania, Bielorrusia y países del Cáucaso. Nació en la década de 1970 durante la época soviética, cuando las familias buscaban recetas bonitas, festivas y fáciles de preparar con ingredientes sencillos y accesibles. Se … Read more
Historia y curiosidad El pollo a la Coca-Cola es una receta curiosa y popular en varios países de Latinoamérica y España. Surgió en los años 70–80, cuando la Coca-Cola se convirtió en un ingrediente de cocina inesperado, usado para aportar dulzor y un toque caramelizado a las carnes. Con el tiempo, se transformó en un … Read more
novembre 30, 2025 par Edi tor Orígenes con sabor a hogar La ensalada de papas y atún es un clásico que nos acompaña desde hace generaciones. Su origen se pierde en el tiempo, pero se dice que surgió en hogares europeos donde las papas eran un ingrediente básico y económico, y el atún enlatado representaba … Read more
Las Milanesas a la Napolitana representan uno de los pilares más emblemáticos de la gastronomía argentina, un plato que ha conquistado corazones y paladares a lo largo de generaciones. Esta deliciosa creación nació en las pizzerías porteñas de Buenos Aires durante la década de 1940, cuando los inmigrantes italianos comenzaron a experimentar fusionando la tradicional … Read more
El pastel de queso es sin duda uno de los postres más apreciados y venerados en la repostería mundial. Esta delicia cremosa y suave ha conquistado paladares en todos los continentes, convirtiéndose en el protagonista indiscutible de celebraciones especiales, cenas románticas y momentos de indulgencia personal. Su textura aterciopelada, su sabor equilibrado entre lo dulce … Read more
El Bizcocho Monte Cristo de 3 minutos es una revolución culinaria que transforma completamente la percepción tradicional de la repostería casera. Este extraordinario postre representa la perfecta armonía entre simplicidad, rapidez y sabor excepcional, demostrando que no es necesario pasar horas en la cocina para disfrutar de un dulce casero digno de las mejores pastelerías. … Read more
Los espaguetis al horno representan la máxima expresión de la comida reconfortante, un plato que combina la tradición italiana de la pasta con la generosidad de un gratinado cremoso y sustancioso. Esta receta transforma ingredientes familiares en una creación multicapa extraordinaria donde los espaguetis se entrelazan con una rica salsa de carne picada y tocino … Read more