Desayuno: Avena con yogur y frutas Ingredientes: ½ taza de avena 1 taza de yogur natural (puede ser griego light o vegetal) ½ manzana o ½ plátano en rodajas 1 cucharadita de semillas de chía Canela o vainilla al gusto Preparación: Mezcla la avena con el yogur. Agrega las frutas, la canela y las semillas. … Read more
Algunas recetas perduran, no por ser demasiado complicadas ni requerir ingredientes inusuales, sino porque siempre ofrecen sabor, confort y orgullo. La receta de mi abuela es un ejemplo perfecto: un equilibrio perfecto entre sabor casero y simplicidad. La belleza de este plato reside en su capacidad para combinar ingredientes familiares para crear una comida verdaderamente excepcional. … Read more
Ingredientes: 🥦 1 cabeza de brócoli, cortada en floretes 🥕 Zanahoria rallada precocida (cantidad al gusto) 🥛 1 taza de crema (nata o crema de leche) 🧈 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva 🧄 1 diente de ajo picado (opcional) 🧂 Sal y pimienta al gusto 🧀 Queso rallado al gusto (opcional) Preparación: … Read more
Introducción Crujientes por fuera, sabrosos y tiernos por dentro: estos burritos de pollo horneados son una deliciosa versión de un clásico reconfortante. Pollo perfectamente sazonado, queso derretido y un relleno cremoso se envuelven en tortillas suaves y se hornean hasta dorarse. A diferencia de las versiones fritas, estos burritos se hornean, lo que los hace más ligeros … Read more
En el vasto y diverso mundo de las plantas, existe una hierba humilde pero increíblemente potente que a menudo pasa desapercibida por sus extraordinarios beneficios para la salud. La verdolaga, comúnmente confundida con una simple maleza en jardines y aceras, es en realidad una fuente inagotable de nutrientes y un verdadero salvavidas para quienes saben … Read more
Ingredientes: 1 taza de crema fresca 1 taza de leche condensada 1 taza de espresso fuerte (frío) 1/2 taza de whisky (también puedes usar ron o vodka) 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 cucharadita de cacao en polvo (opcional, para un toque achocolatado) 1 pizca de canela (opcional) Procedimiento: ⏬ Continua en la siguiente … Read more
Aunque me gusta tener fruta a mano, suele parecer que ya se ha podrido al llegar a casa de la tienda, lo cual es una gran decepción. Tienes suerte, porque existe un método de conservación maravilloso que puede hacer que tu fruta tenga mucho mejor sabor y se conserve mucho más tiempo. Antes de siquiera … Read more
Ingredientes: 4 huevos grandes 2 cucharadas de leche, crema o agua (opcional, para más cremosidad) 1 cucharada de mantequilla (o aceite) Sal y pimienta al gusto Preparación paso a paso: Romper y batir los huevos Rompe los huevos en un bol. Si deseas, añade leche, crema o agua. Bate bien hasta integrar claras y yemas … Read more
Ingredientes para 4 personas Para el pollo y la guarnición 1 pollo de corral (aprox. 1,5 kg): elija un pollo Label Rouge o un pollo de corral orgánico para un sabor más intenso. 800 g de patatas, preferiblemente de pulpa firme (tipo Charlotte o Amandine). 3 zanahorias, que aportan dulzor y color. 1 cebolla, para … Read more
Si sientes agotamiento, falta de ánimo o simplemente necesitas un impulso extra, este batido es una excelente opción natural. Gracias a la combinación de frutas, avena y leche de almendra, obtendrás una bebida cremosa, nutritiva y cargada de energía. 🌱 Ingredientes 1 zanahoria rallada y picada ¼ de guanábana madura (sin semillas) 2 bananas maduras 1 … Read more