Tenía muchas muchas ganas de probar este dulce típico de la repostería Estepeña. Los Ochíos dulces para Semana Santa son un dulce rústico con un sabor impresionante de bueno. Al morder es duro, quizás hasta muy duro pero cuando te cruje en la boca, esa explosión de sabores y texturas es única. Como salen muchos ochíos, … Read more
Xavier Barriga sigue siendo mi “panadero” favorito. Todo lo que hago de él, queda impresionante. Lo explica todo tan fácil, tiene ideas tan buenas y usa ingredientes tan sencillos y asequibles. Para casa son ideales sus propuestas. Se que hace calor, se que hasta pelo frío da de pensar en encender el horno. Todo eso … Read more
Es un básico de Semana Santa pero la realidad es que un cuenco de arroz con leche apetece en cualquier momento del año. Hay numerosas recetas, si le pillas el punto, lo cierto es que con la receta base, la receta de la abuela que hoy te traigo queda impresionante de rico siempre. Tanto me … Read more
Como se nota que ha llegado el frío, que apetece nuevamente encender el horno. Tomar meriendas caseras llenas de sabor como este Bizcocho de yogur y naranja. Además comienza la temporada “de vitamina C” y el suministro de frutas que nos la aporten. Cierto que en algunas tiendas o mercados cuesta encontrar de buena calidad … Read more
Este año 2023 se han hecho virales, creo que no hay blogger que se precie que no prepare en estas fiestas estos Canapés variados con hojaldre o multitud de canapés en poco tiempo. Buenos están y mucho pero muchísimo. Mi pega es que los hice grandes y salieron pocos, lo ideal que los hagáis de … Read more
Otra buena colección de Recetas para Nochebuena y Nochevieja para almorzar o cenar variado, para que nadie se aburra o para que elijas de qué manera quieres poner tu mesa. Puedes tomar solo aperitivos que cada día gustan más, tomar entrantes para terminar con un plato de carne o pescado, en algunos casos ambos, como … Read more
Que ganas tenía de preparar esta receta de Costillas en salsa barbacoa que nos sirvieron el año pasado como uno de los platos en nuestra gran mesa de Nochebuena y que ricas que están, lo que gustaron a todos, una auténtica delicia como se deshacen en la boca y el sabor tan bueno que dejan. … Read more
Te sirve para un día festivo, para un día que quieras “darte un homenaje” o para cuando tú quieras este Arroz con bogavante. Nosotros lo probamos por primera vez el arroz al bogavante en Galicia y nos enamoramos del sabor, lo que pudimos disfrutarlo. Desde entonces lo preparo en casa y, salvando las distancias, queda … Read more
Tenía unas ganas tremendas de preparar en casa un Bogavante a la plancha y me parecía un mundo pero nada más lejos de la realidad. Es muy fácil, se hace rápido y está impresionante de rico. Con unos buenos utensilios para sacar la carne de todos los lugares, es un manjar para una noche especial … Read more
Prepara un paté de langostinos sin horno, fácil, casero y delicioso. Una receta rápida ideal para celebraciones, entrantes y sorprender a todos con su sabor. ¡No te pierdas ninguna de mis recetas! ¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de Recetas de cocina fáciles, … Read more