“La joya cremosa de los Alpes franceses que derrite corazones” ❤️🇫🇷 🕰️ Un viaje en el tiempo con sabor a queso y crema La receta de las Patatas Dauphinoise proviene de la región de Dauphiné, en el sureste de Francia 🗺️, al pie de los Alpes. Apareció por primera vez en los libros de cocina en 1788 🍽️, cuando … Read more
Porciones / número de personas: 8 personas Tiempo de Preparación: 75 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Ingredientes para preparar Pastel de Frutas y Chocolate para Navidad 2 tazas de harina Una taza de azúcar 2 huevos Media cucharadita de levadura en polvo Media cucharadita de canela en polvo 200 gr. de margarina Un vaso de … Read more
Shot of a senior woman relaxing at home A los 94 años, todavía camino todos los días, cocino mi comida y cuido mi jardín. Mucha gente me pregunta cómo es posible vivir sola y seguir tan activa, con buen ánimo y mente clara. No tengo secretos mágicos ni fórmulas milagrosas —solo hábitos sencillos que he mantenido por … Read more
En tiempos donde todo parece superficial, hay mujeres que brillan distinto. No por su apariencia, ni por su éxito, sino por una luz interior que irradia paz, fe y esperanza. El Padre Pío, conocido por su profunda vida de oración y su sabiduría espiritual, solía decir que “Dios mira el corazón, no la apariencia”. Y es precisamente … Read more
📖 Historia con sabor a infancia Dicen que no hay galletas como las que hace una abuela. En cada mordida se esconde una caricia, una tarde lluviosa, una merienda con chocolatada caliente y una sonrisa sin dientes 😄. Las galletitas de maicena, suaves como nubes y dulces como los recuerdos, han pasado de generación en generación … Read more
📖 Historia y curiosidad Los crepes nacieron en la región de Bretaña (Francia) en la Edad Media, como un plato popular hecho con trigo sarraceno. Con el tiempo, se extendieron al resto de Europa y se convirtieron en una preparación versátil, tanto dulce como salada.El relleno de queso y jamón es una de las versiones más clásicas y queridas: simple pero … Read more
Con el paso de los años, el cuerpo cambia en silencio. La piel —ese órgano que lo cubre todo— también envejece, se vuelve más fina, más seca y más sensible.Por eso, algo tan común como una picazón leve o persistente puede ser una señal que no debemos ignorar. El doctor Emilio García, un dermatólogo español de 88 años … Read more
📜 Historia con aroma cítrico El cerdo y los cítricos siempre han sido buenos amigos en la cocina. Esta combinación nació de la fusión entre la cocina mediterránea y la tradición latinoamericana de usar jugos naturales en la cocina 🍋🌎 La naranja aporta dulzor, acidez y frescura 🍊 mientras que el romero —una hierba clásica … Read more
El sándwich francés más elegante… ¡y fundente! 🧑🍳🇫🇷🧀 📜 ¿Qué es un Croque Monsieur? El Croque Monsieur es un sándwich clásico de la cocina francesa que se sirve caliente, con pan de molde tostado, jamón cocido, queso Gruyère o Emmental, y una cremosa salsa bechamel por encima. Luego se gratina al horno hasta quedar doradito, crujiente por … Read more
📜 Origen con corazón verde: Aunque el brócoli no tiene siglos en nuestras cocinas, ha ganado su lugar como uno de los vegetales más versátiles 🌱. Estas albóndigas nacen de la creatividad casera: unir vegetales con queso y convertirlos en un platillo que hasta los niños se devoran sin protestar 🤭. 🍽️ Ingredientes (para 4–5 … Read more