(Pargo Rojo en Salsa Criolla Cremosa)✨ Un plato con alma criolla y corazón gourmet ✨ 📜 Un poquito de historia El pargo rojo, o Red Snapper, es un pescado tropical muy popular en las cocinas del Caribe, del Golfo de México y en todo el sur de Estados Unidos. En Nueva Orleans, este pescado brilla con luz propia cuando … Read more
📜 Historia con aroma cítrico El cerdo y los cítricos siempre han sido buenos amigos en la cocina. Esta combinación nació de la fusión entre la cocina mediterránea y la tradición latinoamericana de usar jugos naturales en la cocina 🍋🌎 La naranja aporta dulzor, acidez y frescura 🍊 mientras que el romero —una hierba clásica … Read more
📜 Historia y curiosidad Los panes rellenos tienen origen en diferentes culturas. En América Latina se conocen versiones como los “pambazos”, las “empanadas de horno” o los “bollos rellenos”, mientras que en Europa encontramos los “panzerotti” italianos o los “pirozhki” rusos. Todos ellos tienen algo en común: un pan suave, esponjoso y un relleno jugoso … Read more
Desde tiempos antiguos, el ser humano ha buscado en la naturaleza remedios simples y efectivos para mejorar su salud física y espiritual. Entre esos remedios destaca un ritual poco conocido, pero altamente beneficioso: el baño de pies con hojas de laurel y sal. Este sencillo tratamiento casero combina las propiedades energéticas y terapéuticas de dos elementos muy poderosos: … Read more
Facebook X Screenshot 🍰 Pay Frío de Mango con Toque Cremoso y Frutal 🥭✨ El postre que no necesita horno, pero sí amor, mango dulce y ganas de repetir… ¡una y otra vez!#PostresFrescos #PayDeMango #SinHorno #VeranoDulce 🥭 ¿De dónde viene este sueño frío? El pay frío de mango no tiene una sola cuna… es un bebé de la fusión tropical … Read more
📖 Historia y curiosidad La capirotada es un postre de origen español que llegó a México en la época colonial. En su versión original era un plato salado de pan con carne, pero con el tiempo en México se transformó en un dulce de pan frito, bañado en jarabe de piloncillo y acompañado de frutas … Read more
Screenshot 🍗✨ Pollo Cremoso con Espinacas, Champiñones y Tocino Crujiente 🥓🍄 Un platillo tan rico que parece de restaurante gourmet, pero con el sabor casero que derrite corazones en cada bocado 🏠💕 📚 Historia con sabor a éxito seguro Este platillo es una joya de la cocina rápida y elegante. Nació como una combinación moderna entre la clásica … Read more
A partir de los 40 años, el cuerpo humano comienza a experimentar cambios profundos que muchas veces pasan desapercibidos. Uno de los más importantes, y a la vez menos comentados, es la sarcopenia: la pérdida progresiva de masa, fuerza y función muscular. Se trata de un proceso natural ligado al envejecimiento, pero que se ve acelerado … Read more
📖 Historia y curiosidad Las empanadas son un plato de origen español que se expandió por toda Latinoamérica, adoptando distintas versiones según cada país. En Argentina y Chile, las de espinaca y queso son muy populares en la categoría de empanadas vegetarianas, ideales para quienes buscan algo más liviano que las tradicionales de carne. 🌿🧀 🛒 … Read more
Cuando pensamos en alimentos que favorecen el sueño, solemos imaginar infusiones relajantes como la manzanilla o la leche tibia. Sin embargo, un fruto seco tan pequeño como el pistacho puede convertirse en un aliado inesperado de un buen descanso. Según diversos estudios, consumir tan solo 2 pistachos antes de ir a dormir puede marcar una diferencia significativa en la … Read more