📖 HISTORIA Y ORIGEN Los Besos de Nuez son parte de la repostería tradicional mexicana y latinoamericana 🇲🇽✨. Su nombre se debe a su textura suave y quebradiza, tan delicada que parece “dar un beso” cuando se deshace en la boca. Son parientes de las polvorosas, los wedding cookies y los clásicos snowball cookies, pero con el toque especial de nuez … Read more
Vivimos en una época donde tener muchos amigos se ve como señal de éxito social. Fotos, grupos, salidas, abrazos, fiestas… Pero la psicología clínica y la experiencia humana muestran algo muy distinto: 👉 La falta de amigos no siempre indica un problema. A veces es una señal de evolución. Hay etapas de la vida donde … Read more
📖 HISTORIA Y ORIGEN El jamón glaseado con piña y miel es una receta clásica de las celebraciones navideñas y de fin de año 🎄🥂, especialmente en América Latina, Estados Unidos y España. Su origen moderno se remonta al siglo XIX, cuando los cocineros comenzaron a barnizar los jamones asados con miel, mostaza o azúcar para crear una capa brillante … Read more
📖 HISTORIA Y ORIGEN El Rollo Suizo, también llamado Brazo Suizo o Swiss Roll, nació en Europa Central en el siglo XIX. A pesar del nombre, NO se originó en Suiza; se cree que surgió en Austria o Alemania 🇦🇹🇩🇪, donde la repostería de bizcochos finos era muy popular. Era un postre elegante para servir en meriendas aristocráticas, porque combinaba: … Read more
🏺 Historia divertida de las mini pizzas 🍕📜 Las mini pizzas nacieron como una forma divertida y práctica de disfrutar este platillo italiano en pequeñas porciones. Aunque la pizza tradicional tiene raíces en Nápoles 🇮🇹, la versión mini se popularizó en los años 80’s en América como botana para fiestas infantiles y eventos informales. Su … Read more
¡Claro! Aquí tienes una receta súper completa y llena de detalles sobre el «Delicioso Pastel Italiano», con su historia, valores nutricionales, paso a paso y hasta una historia divertida. ¡Vamos allá! 🍰🇮🇹✨ 🇮🇹 Pastel Italiano Delicioso y Fácil de Preparar 🍰 🏛 Un poco de historia El pastel italiano es una joya de la repostería de Italia, … Read more
🌟 Introducción e Historia Los canapés nacen en la cocina francesa del siglo XVIII 🇫🇷, en salones donde la nobleza buscaba bocaditos delicados para acompañar el vino y las largas tertulias. Su nombre viene de la palabra “canapé” —que significa “sofá”— porque los ingredientes “se sientan” sobre una base de pan o galleta, igual que las personas en un sofá … Read more
Porciones / número de personas: 8 personas Tiempo de Preparación: 75 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Ingredientes para preparar Pastel de Frutas y Chocolate para Navidad 2 tazas de harina Una taza de azúcar 2 huevos Media cucharadita de levadura en polvo Media cucharadita de canela en polvo 200 gr. de margarina Un vaso de … Read more
Porciones / número de personas: 8 personas Tiempo de Preparación: 75 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Ingredientes para preparar Pastel de Frutas y Chocolate para Navidad 2 tazas de harina Una taza de azúcar 2 huevos Media cucharadita de levadura en polvo Media cucharadita de canela en polvo 200 gr. de margarina Un vaso de … Read more
📖 HISTORIA Y ORIGEN Las ensaladas cremosas de frutas tienen origen en América Latina y el Caribe 🌴, donde la piña, el durazno y el coco forman parte de la identidad gastronómica. Durante los años 70 y 80, se popularizaron las ensaladas dulces cremosas en reuniones familiares, cenas festivas y parrilladas, ya que eran económicas, vistosas y muy … Read more