📖 Historia y curiosidad Las recetas que combinan miel y especias tienen raíces en la cocina medieval europea, donde era común unir sabores dulces y picantes en carnes asadas. Con el tiempo, esta tradición evolucionó en distintos países: en Estados Unidos se popularizó en barbacoas con salsas dulces y picantes, y en Europa se usó mucho la pimienta como condimento principal. … Read more
📖 Historia y curiosidad El pollo asado es una de las preparaciones más antiguas y universales. La versión con naranja nació como una adaptación mediterránea, aprovechando la abundancia de cítricos en regiones como Valencia o Andalucía. Con el tiempo se convirtió en una receta festiva, perfecta para celebraciones familiares o comidas dominicales. El contraste del sabor cítrico con el … Read more
📜🌎 Historia tierna de la empanada Las empanadas son como los abrazos de la cocina: están presentes en todo el mundo, desde Asia hasta América, pero con acento propio. La palabra viene del verbo “empanar”, es decir, envolver algo con masa 🍃. En Latinoamérica, cada región tiene su versión especial: en Argentina las hacen jugosas con carne, en … Read more
🌟 Historia: El Origen Dulce de las “Rocas” Las famosas «chocolate rocks» o rocas de chocolate nacieron en Europa durante la Segunda Guerra Mundial. En aquella época, el chocolate era un tesoro, y las familias mezclaban pequeñas cantidades con frutos secos, galletas o cereales para rendirlo más ❤️. Con el tiempo, esta idea se convirtió en un dulce tradicional en … Read more
Cuando nací, algunas personas me miraron en silencio.Otras bajaron la mirada, sin saber qué decir.Mis padres escucharon palabras difíciles, nombres de estudios, listas largas de “limitaciones”.Pero, en medio de todo eso, había algo que nadie podía negar:mi carita iluminaba todo el cuarto.Mis mejillas redondas, mi sonrisa un poco torcida, mis ojos rasgados…todo en mí susurraba … Read more
ella escucha la misma frase: «Eres tan bonita como ellos, como todos, como el mundo que Dios soñó.» Hoy mi hija pidió algo diferente: «Mamá, ¿escribes para ellos lo que me dices a mí?» Y aquí estoy. Soy mamá de una niña con síndrome de Down y, desde que nació, he aprendido a elegir mejor … Read more
🍺✨ HISTORIA: LA SALSA DE CERVEZA EN LA COCINA ESPAÑOLA La cerveza ha sido parte fundamental de la cocina española desde hace siglos. En regiones como Andalucía, Castilla y Galicia, se usa no solo para beber, sino también para cocinar carnes, pescados y guisos tradicionales. Los filetes de cerdo en salsa de cerveza surgieron en cantinas y bares … Read more
¡Piel suave, limpia y feliz! 💚✨ 📜 Historia Natural y Curativa Desde tiempos ancestrales, la sábila (aloe vera) ha sido considerada una planta mágica por sus propiedades regeneradoras, calmantes y cicatrizantes 🌱💧. Usada por egipcios, griegos, romanos y culturas prehispánicas, su gel se ha aplicado en quemaduras, irritaciones, acné y hasta para hidratar profundamente la piel. El jabón … Read more
Porciones / número de personas: 8 personas Tiempo de Preparación: 75 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Ingredientes para preparar Pastel de Frutas y Chocolate para Navidad 2 tazas de harina Una taza de azúcar 2 huevos Media cucharadita de levadura en polvo Media cucharadita de canela en polvo 200 gr. de margarina Un vaso de … Read more
📖 HISTORIA Y ORIGEN Las donitas de azúcar y canela son un clásico universal. Aunque muchos las relacionan con Estados Unidos y las famosas “donuts”, en realidad este tipo de masa frita cubierta de azúcar existe desde hace siglos en Europa 🇪🇸🇫🇷🇵🇹. En España, por ejemplo, las rosquillas y buñuelos ya usaban azúcar y canela desde el siglo … Read more