Un plato sencillo que en casa de mi madre se hacía los sábados, os hablo de las Patatas a lo pobre con huevo y que en mi casa hemos adoptado cuando viene mi grande, una de sus comidas favoritas. Si os apetece ver otras recetas de mi madre que ya están subidas a esta cocina, seguro que … Read more
En estos días hablando con mi hermano Javi me “regañaba” por no dejar de subir carne de pollo al blog. Claro, él tiene sus motivos pero es que en casa gusta mucho y es tan versátil que siempre tengo excusa. Así que hoy para alegrarlo sobre todo a él, os dejo con unas Costillas al horno … Read more
De esas recetas que apetecen en cualquier época del año. Además estas Alitas de pollo al horno con patatas son del gusto de todos en casa, así que se convierten en esas recetas de las de tener muy en cuenta siempre. Le vi la receta a Anna y la guardé de inmediato porque estas recetas … Read more
Con lo que nos gusta a todos esta carne y lo poco que lo utilizo o mejor dicho, lo preparo casi siempre igual. Y es que queda divino hecho al horno pero esta vez con unos toques distintos que hacen del Cordero al romero un recetón digno de una gran mesa como es la mesa … Read more
De esas ensaladas que apetecen tanto en verano bien fresquitas, como en invierno tomándolas fresquitas estas Papas aliñas con huevos de codorniz. Solas son una cena completa y saludable pero acompañada de un filete de pescado a la plancha, no es solo una comida para cuidarse, sino un platazo para disfrutar ese día en la … Read more
Van apeteciendo a diario este tipo de platos, de cuchara y sencillos. Llenos de sabor y, si puede ser, fáciles y rápidos. Las almejas guisadas con patatas o patatas con almejas es una propuesta simple pero que sorprende por el intenso sabor que tanto las patatas, como el caldo, adquieren. No es necesario tomarlo recién … Read more
Otra complicada y es que al final estas ideas al menos en casa triunfan: Estas Espirales de hojaldre saladas en concreto sirvieron para picoteo de un cumpleaños muy especial, el cumpleañero las pedía de jamón serrano y añadí las de sobrasada. El caso es que son de lo más bueno en la mesa, quedan vistosas … Read more
Vuelve el frío y con él, los platos que te calientan el cuerpo bien por ser los típicos de cuchara o por ser tan contundentes como este. Creo que es la segunda vez que las preparo yo y eso que desde siempre mi madre hizo en casa Migas de Pan. En realidad como más me gustan es … Read more
Como aperitivo, como guarnición, como cena siendo plato único, estos Champiñones rellenos de gambas al ajillo quedan perfectos. Sobre todo como reciclaje de las gambas que han quedado de las fiestas en casi todas las casas. Además como picoteo para días festivos vienen de maravilla por lo distintos y sobre todo por lo ricos que … Read more
Con los buenos propósitos llega el de cuidar más la alimentación. Comer sano y procurar perder los excesos de las tapitas del verano. Y como cuidarse no está reñido con comer bien, surgieron estas Berenjenas rellenas de bacalao y gambas. Platazo vistoso y muy muy muy rico. Tened cuidado con la sal, el bacalao en … Read more