A las 6 de la tarde se cumplirán unos cuántos años. Ni más ni menos que 20, llenos de todo lo que se pueden llenar. Y esperando cumplir muchos más. Para celebrarlo estas Codornices en escabeche. Necesitamos: 2 codornices 200 gr de aceite de oliva 100 gr de vinagre de arroz (Yo de manzana) 100 gr … Read more
El pollo lo toman los niños escandalosamente bien así que a buscar ideas nuevas para que nadie se aburra. Tengo que decir que esta receta de Pollo glaseado de cebolla nos ha gustado muchísimo a todos, se convertirá en un fijo en casa. Como es una carne que gusta a todos en casa, en esta … Read more
La receta de carrilleras de cerdo al vino tinto es una de las joyas de la cocina tradicional, perfecta para quienes buscan un plato lleno de sabor y con una textura inigualable. La carrillera de cerdo es un corte de carne ubicado en las mejillas del animal, conocido por su gran melosidad y por volverse … Read more
Se cree Lala que es la única que viene a mi cocina a copiar, que luego me cuenta lo que ha hecho y lo que le ha gustado. Lo que ella parece que no se ha dado cuenta es de que tiene una fantástica cocina de la que coger ideas geniales como estos champiñones. Sensacionales, … Read more
Creo que voy a abrir una etiqueta que diga “de mi madre” y es que sus recetas son deliciosas y bien sencillas. Como este Pollo frito con ajos o pollo frito al ajillo. Ojalá me quedaran tan buenas como a ella. Para muestra este pollo que además pasa por ser uno de mis platos favoritos. … Read more
A mi marido y a mi nos gustan muchísimo las costillas, como las haga, buscando alguna receta diferente se me ocurrió mirar en uno de mis blogs de cabecera Las recetas de Sara y en cuanto vi la receta de las Costillas adobadas no me lo pensé, con esa pinta, esos ingredientes y viniendo de … Read more
Hoy es el cumpleaños de mi marido. Estos días en nuestra familia están llenos de celebraciones que terminan hoy, con su cumple. Quería una tarta suave y diferente, algo rico pero sin empachar más aún después de tantos días seguidos de buenas comidas. Así que aquí tenemos la receta de esta Tarta flan de chocolate y … Read more
La Tortilla de gambas es uno de mis platos favoritos de mi madre pero además se ha convertido en uno de mis platos estrella. Y es que me queda realmente buena, con un sabor intenso y muy esponjosa. El secreto es… Tenéis que leer toda la receta, es muy corta, al final veréis que sencilla pero … Read more
Fiambre de pollo con orégano 35 comentarios, lunes, 25 de agosto de 2025 Hoy os dejo un fiambre de pollo con orégano. Una opción deliciosa y ligera para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina la suavidad del pollo con el aroma y frescura del orégano y otros ingredientes que hacen de este plato un … Read more
Mis amigas Belén y Marga iniciaron una idea fantástica con la “segunda oportunidad” En mi caso se la doy a estas Alcachofas con Jamón a la Cerveza. El caso era volver a poner de actualidad platos de los inicios que habían quedado poco agraciados en las fotos…. En mi caso además de darle una segunda … Read more