Desde siempre recuerdo a mi hermana haciendo sus famosos Huevos rellenos de atún de la tita Luisa. Y es que nadie los hace como ella. Bueno tampoco nadie hace como ella sus inmejorables croquetas de pollo (Que podéis ver pinchando sobre el nombre) El caso que tanto en la cena de Noche Buena como en el … Read more
Creo que de repostería lo que siempre apetece a todo el mundo es un rico Bizcocho de chocolate muy esponjoso en cualquier hora del día ¿Verdad? Además esta receta viene con TRUCO para que quede aún más esponjoso y con un sabor muy intenso que es un puro placer en el paladar si te gusta … Read more
Una pena que a veces, demasiadas veces, las fotos no hagan justicia al plato tan increíble que queda. El sabor es fácil de intuir leyendo los ingredientes. Os aseguro que es de esas preparaciones para hacer una y otra vez. Riquísimas quedan y de las que me gustan en el sentido que las dejas a … Read more
Si te encantan los sabores orientales, esta receta de pollo al limón al estilo chino es ideal para ti.Su cobertura crujiente, la salsa brillante y su sabor agridulce lo convierten en un plato estrella de la cocina asiática. Además, puedes prepararlo fácilmente en casa sin necesidad de ingredientes raros. Perfecto para acompañar con arroz blanco … Read more
Siempre me gusta retomar la rutina con un rico dulce casero, casi siempre es algo que sirva para los desayunos que ahora son tan “feos” por madrugar y tener que retomar las obligaciones. Hoy volvemos a la rutina con este gran Bizcocho de naranja muy esponjoso. Es la fruta estrella del invierno, fundamental tomar vitamina … Read more
Nos encantan los Aperitivos para Nochebuena y Nochevieja. En cualquiera de las dos noches comenzar la cena o si quieres hasta cenar a base de aperitivos es un placer ¡Que ricos están! Además cuando ves las bandejas variados, todo ese colorido de los distintos ingredientes, la mano va sola de un lado para otro a … Read more
Tenía muchas muchas ganas de probar este dulce típico de la repostería Estepeña. Los Ochíos dulces para Semana Santa son un dulce rústico con un sabor impresionante de bueno. Al morder es duro, quizás hasta muy duro pero cuando te cruje en la boca, esa explosión de sabores y texturas es única. Como salen muchos ochíos, … Read more
Xavier Barriga sigue siendo mi “panadero” favorito. Todo lo que hago de él, queda impresionante. Lo explica todo tan fácil, tiene ideas tan buenas y usa ingredientes tan sencillos y asequibles. Para casa son ideales sus propuestas. Se que hace calor, se que hasta pelo frío da de pensar en encender el horno. Todo eso … Read more
Es un básico de Semana Santa pero la realidad es que un cuenco de arroz con leche apetece en cualquier momento del año. Hay numerosas recetas, si le pillas el punto, lo cierto es que con la receta base, la receta de la abuela que hoy te traigo queda impresionante de rico siempre. Tanto me … Read more
Como se nota que ha llegado el frío, que apetece nuevamente encender el horno. Tomar meriendas caseras llenas de sabor como este Bizcocho de yogur y naranja. Además comienza la temporada “de vitamina C” y el suministro de frutas que nos la aporten. Cierto que en algunas tiendas o mercados cuesta encontrar de buena calidad … Read more