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Ingredientes
8 salchichas de cerdo o ternera
1/4 taza de miel
3 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo picados
1 cebolla mediana, cortada en rodajas finas
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de perejil fresco picado (opcional)
1/4 taza de miel
3 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo picados
1 cebolla mediana, cortada en rodajas finas
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de perejil fresco picado (opcional)
Instrucciones
Precaliente el horno a 400°F (200°C).
Coloque las salchichas en un recipiente rectangular de papel de aluminio o en una fuente para horno.
En un tazón pequeño, mezcle la miel, la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo picado y la pimienta negra.
Vierta la mezcla de miel y ajo sobre las salchichas, asegurándose de que estén bien cubiertas.
Distribuye las cebollas cortadas entre las salchichas.
Hornee en el horno precalentado durante 25-30 minutos, dando vuelta las salchichas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y bien cocidas.
Retirar del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir.
Decorar con perejil fresco picado si se desea.
Variaciones y consejos
Para un toque más picante, añade una cucharadita de hojuelas de chile o un chorrito de salsa picante a la mezcla del glaseado. También puedes experimentar con diferentes tipos de salchichas, como de pollo o pavo, para una opción más ligera. Si prefieres un sabor más ahumado, añade una cucharadita de pimentón ahumado al glaseado. Para un sabor más intenso, considera marinar las salchichas en la mezcla de miel y ajo durante unas horas antes de hornearlas.
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