Venga una de esas complicadas complicadísimas pero buenas buenísimas, os dejo estos Mejillones con pipirrana. Como aperitivo resulta fantástico. Aunque como plato único para la cena es una pasada de rico y resulta de lo más completo. Además si preparamos la pipirrana con antelación pero no la aliñamos, cocemos los mejillones, luego solo quedaría montar el plato y podemos tenerlo casi listo con unas horas de antelación. De cara a los días de verano de playa y piscina, viene muy bien tener platos así ya listos.
Los mejillones nos gustan mucho en casa, así que tenemos estas recetas:
