Estirar y cortar
Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada.
Corta círculos de 12–14 cm de diámetro.
Listo para rellenar
Usa los discos de masa inmediatamente o guárdalos en la nevera separados con papel film.
Información nutricional (por disco aprox.)
Información nutricional (por disco aprox.)| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 110 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Grasas | 4 g |
| Carbohidratos | 15 g |
| Fibra | 1 g |
Beneficios para la salud
Beneficios para la salud- Fuente de energía: gracias a los carbohidratos de la harina.
- Proteína y elasticidad: si lleva huevo, la masa es más nutritiva y flexible.
- Versátil: se puede adaptar con harina integral o aceite de oliva para una versión más saludable.
- Casera y sin conservantes: más natural y libre de aditivos que las compradas.
Fuente de energía: gracias a los carbohidratos de la harina.
Proteína y elasticidad: si lleva huevo, la masa es más nutritiva y flexible.
Versátil: se puede adaptar con harina integral o aceite de oliva para una versión más saludable.
Casera y sin conservantes: más natural y libre de aditivos que las compradas. Tips extras
Tips extrasPara empanadas fritas, agrega una pizca de polvo de hornear para que la masa quede más aireada.
Para empanadas al horno, barniza con huevo batido para que queden doradas y brillantes.
Puedes congelar los discos crudos y usarlos cuando los necesites.
Con esta base, puedes preparar empanadas dulces o saladas.
Anécdota divertida
Anécdota divertidaLa primera vez que intenté hacer masa, no la dejé reposar y al estirarla volvía a encogerse… ¡terminé con mini-empanadas del tamaño de una galleta! 
Conclusión
ConclusiónLa Masa de Empanada Casera es fácil, económica y versátil. Te permite crear empanadas con el relleno que quieras, frescas y mucho más sabrosas que las de masa comprada.
