1. Comienza hirviendo las zanahorias durante 15-20 minutos hasta que estén tiernas. Mientrastanto, cocina los huevos en agua hirviendo durante 9 minutos. Una vez listos, resérvalos hasta que se enfríen.

2. Corta las zanahorias en cubos del mismo tamaño que los huevos. Luego, pica el jamón en cubos, el pimiento rojo y asegúrate de escurrir las arvejas y el choclo enlatados.

3. En un tazón grande, combina los ingredientes: zanahorias, huevos, jamón, pimiento, arvejas y maíz. En otro recipiente, mezcla la mayonesa y el yogur natural. Agrega esta mezcla al tazón y revuelve suavemente para asegurar que todos los ingredientes se impregnen con la deliciosa mezcla de aderezo.

4. Añade la pimienta negra y la sal, ajustándolas según tu preferencia personal. Dale un par de vueltas más para asegurarte de que todos los sabores se integren armoniosamente.

5. Refrigera la ensalada durante al menos una hora antes de servir para que los sabores se potencien. ¡Y listo! Una ensalada navideña fresca, colorida y deliciosa para acompañar tus celebraciones.

Esta ensalada no solo es un placer para el paladar, sino que también es un espectáculo para la vista con sus vibrantes colores. Además, la simplicidad de su preparación permite que puedas concentrarte en disfrutar de la temporada festiva sin sacrificar el sabor.

Añade un toque de frescura a tu mesa navideña con esta ensalada que, sin duda, se convertirá en la favorita de tus celebraciones. Te invitamos a ver el video de esta receta hecha por Cocina con carlos

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