🍯 Consejos para servir y conservar

Sirve el ponche caliente, recién hecho, con trozos de fruta y un palito de canela si quieres darle un toque decorativo.

Puedes añadir un chorrito de ron, brandy o tequila si lo deseas “con piquete”, ideal para los adultos en una posada.

Si te sobra, guárdalo en el refrigerador en un recipiente de vidrio o acero inoxidable. Dura hasta 5 días sin problema.

Para recalentar, hazlo a fuego bajo o en microondas. El sabor incluso mejora al siguiente día, ya que las frutas sueltan más jugo.

💡 Consejito extra: Si congelas el ponche en cubitos, puedes usarlos después como base para cócteles o para hacer una versión fría en verano.

🌈 Notas útiles y variaciones

El ponche de frutas es una receta versátil y cada familia tiene su versión. Aquí te dejo algunas ideas para adaptarla:

Versión vegana: Ya es naturalmente vegana, pero asegúrate de que el piloncillo no contenga aditivos de origen animal.

Sin azúcar añadida: Sustituye el piloncillo por stevia o simplemente reduce la cantidad; las frutas aportan suficiente dulzura.

Sin gluten: Todas las frutas y especias usadas son libres de gluten, así que esta receta es perfecta para quienes lo evitan.

Versión fría: En climas cálidos, puedes dejar enfriar el ponche, colarlo y servirlo con hielo como una agua fresca de ponche. ¡Deliciosa!

Más especiado: Agrega clavo, anís estrella o cardamomo para un aroma más intenso.