Ideas saludables de Pasteles Caseros

Preparación:
1. Prepara el horno a 180 °C. Engrasa un molde redondo con un poco de aceite de coco o coloca papel encerado.
2. Mezcla los plátanos con el yogurt, la miel y los huevos.
3. Agrega la avena molida, royal para hornear, canela y sal.
4. Incorpora las nueces y mezcla suavemente.
5. Vierte en el molde y hornea 30–35 min o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
6. Deja enfriar y decora con rodajas de plátano y nuez.

 Pastel de zanahoria y avena

Ingredientes:
1 1/2 tazas de avena molida
1 taza de zanahoria rallada finamente
2 huevos
1/2 taza de yogurt natural o vegetal
1/4 taza de aceite de coco derretido
1/3 taza de miel o jarabe de maple
1 cdita de canela
1 cdita de royal para hornear
Poquita nuez moscada y sal

Betún saludable:
150 g de queso crema light o vegetal
2 cditas de miel o maple
1/2 cdita de vainilla natural

Preparación:
1. Prepara el horno a 180 °C.
2. Mezcla los huevos con el yogurt, aceite, miel y vainilla.
3. Añade la avena molida, royal para hornear, canela y sal.
4. Agrega la zanahoria rallada y mezcla hasta integrar.
5. Vierte en un molde redondo y hornea 35–40 min.
6. Deja enfriar completamente antes de cubrir con el betún.
7. Decora con nueces y zanahoria rallada.

 Pastel de manzana con avena

Ingredientes:
1 1/4 tazas de avena molida
1 manzana grande rallada
2 huevos
1/2 taza de yogurt natural
1/3 taza de miel o jarabe de maple
1/4 taza de aceite de coco o de oliva
1 cdita de canela
1 cdita de royal para hornear
1/2 cdita de vainilla

Decoración:
Láminas delgadas de manzana horneadas
Un poquito de miel natural

Preparación:
1. Prepara el horno a 180 °C.
2. Mezcla los ingredientes húmedos y luego añade los ingredientes secos.
3. Vierte la mezcla en un molde redondo.
4. Coloca las láminas de manzana sobre la superficie.
5. Hornea 35–40 min hasta que dore y la manzana se caramelice suavemente.
6. Sirve y disfruta.

 Pastel de cacao con avena y plátano

Ingredientes:
1 taza de avena molida
2 plátanos maduros machacados
2 huevos
1/3 taza de yogurt natural
1/4 taza de miel o jarabe de maple
2 cdas de cacao puro sin azúcar
1 cdita de royal para hornear
1/2 cdita de vainilla

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Decoración:
Rodajas de plátano

Preparación:
1. Prepara el horno a 180 °C.
2. Mezcla los plátanos, miel, yogurt y los huevos.
3. Agrega la avena molida, cacao, royal para hornear y vainilla.
4. Mezcla hasta integrar y vierte en el molde.
5. Coloca las rodajas de plátano encima con armonía.
6. Hornea 30–35 min o hasta que esté esponjoso y firme.
7. Deja enfriar antes de servir.