Huevos al estilo campero

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Iremos haciendo huecos en la sartén y colocando en cada uno de ellos un huevo, salamos enseguida y volvemos a tapar… hasta que los huevos prácticamente estén cuajados.

Como punto final podemos añadir unas lascas de jamón y un poquito de perejil recién picado, apagamos el fuego y tapamos para aprovechar el calor residual y que los huevos terminen de cocinarse.

Consejos y otras opciones de preparación:
Es muy importante servir los huevos enseguida que estén cuajados, para que podamos comerlos en su punto.