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¿Tienes antojo de algo dulce que no te haga perder peso? ¡No busques más! Este postre de avena, cacao y plátano combina los ricos sabores del cacao y el plátano con la bondad de la avena y los frutos secos. Es rápido de preparar, fácil de hornear y perfecto para saciar tus antojos de postre mientras te mantienes en el buen camino con tu plan de alimentación saludable.

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Ingredientes

1 taza de avena
1 cucharada de cacao en polvo
30 g de nueces picadas
1 cucharadita de azúcar de vainilla
30 g de almendras molidas
30 g de copos de avena
1 plátano machacado
160 ml de agua

Instrucciones

Precaliente el horno: precaliente el horno a 180 °C (360 °F) para asegurarse de que esté listo para hornear.
Mezcla los ingredientes secos: en un bol grande, combina la avena, el cacao en polvo, las nueces picadas, el azúcar de vainilla, las almendras molidas y los copos de avena. Mezcla bien para distribuir los ingredientes de manera uniforme.
Agregue los ingredientes húmedos: agregue el puré de plátano y el agua a la mezcla seca. Revuelva bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Prepara la fuente para horno: Engrasa ligeramente una fuente para horno con aceite para evitar que se pegue. Vierte la mezcla de avena en la fuente preparada y extiéndela de manera uniforme.
Hornear: Coloque el plato en el horno precalentado y hornee durante 25 minutos, o hasta que la parte superior esté firme y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Enfriar y servir: dejar enfriar un poco antes de servir. Disfrútelo tibio como postre reconfortante o a temperatura ambiente como refrigerio rápido.

Más información

Este postre de avena, plátano y cacao es increíblemente versátil y se puede disfrutar de distintas maneras. Es perfecto para el desayuno, como refrigerio o incluso como postre saludable. La combinación de avena, nueces y cacao brinda una textura satisfactoria y un sabor rico, lo que lo convierte en un favorito tanto para niños como para adultos.

Este postre horneado de avena, plátano y cacao es más que un simple postre: es una opción versátil y nutritiva que se adapta perfectamente a diferentes momentos del día. A continuación, le mostramos cómo puede disfrutar y personalizar este delicioso manjar, asegurándose de que se adapte a sus necesidades y preferencias.

Personalización de la receta:

Variedades de frutos secos: experimente con distintos tipos de frutos secos para cambiar el sabor y la textura. Las nueces pecanas aportan un sabor mantecoso, los pistachos proporcionan un sabor único y ligeramente dulce, y las avellanas aportan un delicioso crujido. Mezclar distintos frutos secos puede añadir complejidad a cada bocado.
Semillas para una nutrición adicional: incorpore semillas como las de chía, linaza o calabaza para obtener un aporte nutricional adicional. Las semillas de chía son ricas en ácidos grasos omega-3 y fibra, las semillas de linaza aportan lignanos y antioxidantes, y las semillas de calabaza aportan una dosis de magnesio y zinc.
Sabores adicionales: Realza el perfil de sabor con ingredientes adicionales. Una cucharada de mantequilla de almendras o de maní puede aportar una textura cremosa. Un puñado de chispas de chocolate negro puede hacer que el postre sea aún más delicioso y, al mismo tiempo, saludable.
Diferentes edulcorantes: ajusta el dulzor a tu gusto. Si bien el azúcar de vainilla aporta un sabor sutil, puedes utilizar alternativas como azúcar de coco, jarabe de agave o incluso jarabe de dátiles. Cada edulcorante aporta su sabor único y sus beneficios para la salud.

Sugerencias para servir:

Delicias para el desayuno: sirva una porción del pastel con una cucharada de yogur griego y un chorrito de miel para un desayuno equilibrado. Acompáñelo con una guarnición de fruta fresca para obtener más vitaminas y fibra.
Snack saludable: disfruta de una porción como refrigerio a media mañana o por la tarde. Es fácil de llevar y es perfecto para llevar. Combínalo con un puñado de frutos secos crudos para aumentar tu aporte de proteínas.
Postre decadente: como opción de postre, cubra el pastel con una cucharada de crema batida de coco y una pizca de cacao en polvo. También puede servirlo tibio con una cucharada de crema de vainilla o de banana para un postre más saludable.
Con bebidas: este postre combina maravillosamente con una variedad de bebidas. Disfrútelo con una taza de café o té caliente por la mañana, o con un vaso de leche de almendras fría como postre. Para darle un toque más delicioso, acompáñelo con un chai latte o chocolate caliente.

Consejos de almacenamiento:

Refrigeración: después de hornear, deja que el plato se enfríe por completo antes de guardarlo en el refrigerador. Guárdalo en un recipiente hermético para mantenerlo fresco hasta cinco días. Esto lo hace conveniente para preparar comidas y te asegura tener un refrigerio saludable listo durante toda la semana.
Congelación: para conservarlo durante más tiempo, corte el pastel en porciones individuales. Envuelva cada porción con film transparente o papel de aluminio y colóquelas en una bolsa apta para el congelador. Pueden congelarse hasta por tres meses. Cuando esté listo para disfrutarlo, simplemente descongele una porción durante la noche en el refrigerador o caliéntela en el microondas o en el horno.
Consejos para recalentar: Para recalentar, coloque una rebanada en el microondas durante 30 a 60 segundos o caliéntela en un horno precalentado a 180 °C (360 °F) durante aproximadamente 10 minutos. Esto le devolverá su textura y sabor recién horneados.

Beneficios nutricionales en detalle:

Avena: La avena es una fuente de nutrientes muy rica, con un alto contenido de fibra dietética, en particular betaglucano, que ayuda a reducir el colesterol y estabilizar los niveles de azúcar en sangre. También es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, como manganeso, fósforo, magnesio y hierro, lo que la hace excelente para la salud del corazón y la digestión.
Cacao en polvo: el cacao en polvo no solo aporta un rico sabor a chocolate, sino que también aporta flavonoides, que tienen propiedades antioxidantes que favorecen la salud cardíaca y mejoran el flujo sanguíneo. También contiene teobromina, que puede mejorar el estado de ánimo y los niveles de energía.
Nueces: Las nueces son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, esenciales para la salud cerebral y para reducir la inflamación. También aportan proteínas, fibra y diversas vitaminas y minerales, entre ellos, vitamina E, magnesio y cobre.
Plátano: Los plátanos son naturalmente dulces y están repletos de potasio, que ayuda a regular el equilibrio de líquidos, las contracciones musculares y las señales nerviosas. También aportan vitaminas B6 y C, además de fibra, que favorecen la digestión y hacen que te sientas saciado por más tiempo.
Almendras: Las almendras molidas aportan un rico sabor a nuez y están repletas de nutrientes, como grasas saludables, proteínas, fibra, vitamina E y magnesio. Ayudan a mejorar la salud del corazón, favorecen una piel sana y mantienen los niveles de azúcar en sangre.
Edulcorantes: Los edulcorantes naturales como el azúcar de vainilla, la miel o el jarabe de arce tienen un índice glucémico más bajo en comparación con el azúcar refinado, lo que ayuda a prevenir picos y caídas de azúcar en sangre. También aportan nutrientes y antioxidantes adicionales.

Por qué te encantará esta receta

Rápido y fácil: con ingredientes simples e instrucciones claras, esta receta es perfecta para horarios ocupados.
Nutritivo: repleto de fibra, grasas saludables y dulzura natural, es un postre que te hará sentir bien al comerlo.
Versátil: Disfrútalo a cualquier hora del día, ya sea como desayuno, snack o postre.
Personalizable: adapte fácilmente la receta a su gusto y necesidades dietéticas.

Beneficios nutricionales

Avena: Rica en fibra y nutrientes esenciales, la avena ayuda a mantenerte saciado y favorece la salud del corazón.
Cacao en polvo: agrega un rico sabor a chocolate junto con antioxidantes que promueven la salud general.
Nueces: Proporcionan grasas saludables, proteínas y una variedad de vitaminas y minerales, contribuyendo a la saciedad y a la salud del corazón.
Plátano: Dulzura natural y fuente de potasio, vital para el funcionamiento de los músculos y la salud del corazón.
Almendras: Las almendras molidas aportan un impulso de proteínas, fibra y grasas saludables, mejorando el perfil nutricional del horneado.

Conclusión

Este postre horneado de avena, plátano y cacao es la solución perfecta para quienes buscan darse un capricho dulce sin comprometer sus objetivos de salud. Su preparación sencilla, su rico sabor y sus ingredientes saludables lo convierten en una deliciosa incorporación a su rutina de alimentación saludable. Ya sea que lo disfrute en el desayuno, como refrigerio o como postre, este postre seguramente satisfará sus antojos y lo ayudará en su camino hacia la pérdida de peso. ¡Pruébelo y saboree esta delicia sin culpa! ¡Buen provecho!