Valor nutricional (por 100 g aprox.)
Valor nutricional (por 100 g aprox.)| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 210 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Grasas | 10 g |
| Carbohidratos | 25 g |
| Azúcares | 20 g |
| Fibra | 1 g |
Tips extras
Tips extrasPara un helado más ligero, sustituye la crema por yogur natural.
Si quieres potenciar la acidez, no cueles las semillas y agrégalas al helado.
Se conserva en el congelador hasta 2 semanas en recipiente hermético.
Puedes combinarlo con helado de coco para un contraste tropical
.
. Anécdota divertida
Anécdota divertidaUna vez intenté hacer helado de maracuyá usando solo jugo, sin colarlo… ¡y terminé con un helado lleno de semillas durísimas! 
Mis amigos lo llamaron “helado crunchy de maracuyá”. Desde entonces, siempre lo preparo con la pulpa bien colada.
Conclusión
ConclusiónEl Helado Casero de Maracuyá es fresco, tropical y facilísimo de preparar. Perfecto para combatir el calor, sorprender en reuniones o darse un capricho saludable.
