GOMTAS CASERA DE FRUTAS

Instrucciones:
Preparar el puré de fruta:
Lava y corta la fruta elegida. Procesa en una licuadora hasta obtener un puré suave. Si prefieres una textura más lisa, cuela el puré para quitar semillas o pulpa gruesa.
Hidratar la gelatina:
En un recipiente pequeño, mezcla la gelatina con el agua y deja reposar 5 minutos para que se hidrate completamente.
Calentar la mezcla:
En una olla pequeña, calienta el puré de fruta junto con el endulzante y el jugo de limón (si lo usas) a fuego medio, sin que llegue a hervir.
Incorporar la gelatina:
Añade la gelatina hidratada a la mezcla caliente. Remueve bien hasta que se disuelva completamente y la mezcla esté uniforme.