🥄 ¿Cómo consumir el ajo para aprovechar sus propiedades?
1. Crudo (la forma más potente)
- Tritura 1 diente y déjalo reposar 10 minutos para activar la alicina.
- Consúmelo solo, con miel o en tostadas.
2. Infusión de ajo
- 1–2 dientes de ajo picados en una taza de agua caliente.
- Agrega limón o jengibre si deseas.
3. Ajo macerado en aceite de oliva
- Ideal para aderezar ensaladas mientras obtienes beneficios antibacterianos.
4. Ajo negro fermentado
- Más suave, dulce y con propiedades antioxidantes aumentadas.
