Un plato delicioso estas costillas a la sidra que te sirven para un día festivo y un día normal porque están para chuparse los dedos.
De esas ricas ricas para aprovechar restos de Navidad o simplemente comprar una botella de sidra para hacerlas porque de verdad que tienes que probarlas.
Además puedes servirlas como más te apetezca pero la guarnición de las patatas gajo, fritas inicialmente pero terminándolas con las costillas, toman todo el sabor y hacen del conjunto un plato impresionante de bueno. En casa suelen decir que están más buenas las patatas que las costillas, con eso lo digo todo.
Te dejo poca cantidad de aceite en los ingredientes, bueno más bien en la preparación porque las costillas sueltan su propia grasa pero si quieres que te quede más cantidad de salsa para mojar mucho pan, añade más y listo.
De las cuales mis favoritas son:
- Costillas en salsa de tomate
- Costillas con ajo y laurel
- Costillas a la cerveza
- Costillas al horno
- Arroz con costillas receta de mi madre
