El hojaldre con carne picada y queso es uno de esos platos que conquistan desde el primer bocado. Combina el crujiente de la masa con el sabor jugoso de la carne y la cremosidad del queso fundido. Además, es una receta versátil, rápida y económica que puedes preparar tanto para una comida familiar como para una ocasión especial.
En este artículo descubrirás cómo elaborar paso a paso este delicioso plato, con consejos prácticos, variantes irresistibles y trucos para conseguir un resultado perfecto.
Ingredientes básicos para el hojaldre relleno
Antes de comenzar, es fundamental contar con ingredientes frescos y de calidad. Para preparar un hojaldre con carne picada y queso tradicional, necesitarás lo siguiente:
1 lámina de hojaldre rectangular o redonda.
300 gramos de carne picada (ternera, pollo, cerdo o mixta).
1 cebolla pequeña picada muy fina.
1 diente de ajo machacado.
150 gramos de queso rallado (mozzarella, gouda o cheddar).
1 huevo batido para pincelar.
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Sal y pimienta al gusto.
Opcional: perejil, orégano, tomillo o pimentón.
El hojaldre lo puedes comprar ya listo en el supermercado, aunque si tienes tiempo, también puedes hacerlo en casa.
Preparación paso a paso
