🥩 4 chuletas de cerdo (con o sin hueso)
🧂 Sal y pimienta al gusto
🧄 4 dientes de ajo bien picaditos
🍯 1/4 taza de miel natural
🍋 Jugo de medio limón o 2 cucharadas de vinagre balsámico
🥄 2 cucharadas de salsa de soya (opcional pero le da un toque umami riquísimo)
🧈 1 cucharada de mantequilla o aceite vegetal
🌿 Perejil fresco para decorar (opcional)
👩🍳 Paso a Paso (¡y con mucho amor!)
Sazona las chuletas con sal y pimienta. Déjalas reposar 10 minutos a temperatura ambiente 🕒.
En una sartén grande, calienta la mantequilla o el aceite a fuego medio-alto 🔥.
Dora las chuletas por ambos lados, unos 3-4 minutos por lado, hasta que estén bien selladas y doraditas 🍖✨.
Retira las chuletas momentáneamente del sartén y en el mismo fondo dorado, agrega el ajo. Sofríelo solo unos segundos hasta que huela delicioso 😍🧄.
Agrega la miel, el jugo de limón (o vinagre), y la salsa de soya. Revuelve bien hasta que la mezcla burbujee y se espese un poco 🍯💨.
Vuelve a poner las chuletas en la sartén y baña con la salsa por 2-3 minutos, volteándolas para que se caramelicen bien 😋.
¡Sirve caliente, espolvorea con perejil picado y prepárate para escuchar aplausos en la mesa! 👏🍽️
📊 Valor nutricional (por porción aproximada)
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