Cheesecake de Limón Sin Horno

🏺 Historia corta y curiosa

El cheesecake sin horno es una versión moderna del clásico cheesecake que se remonta a la Antigua Grecia, donde se dice que ya se preparaba una especie de tarta con queso y miel. Con el tiempo, la receta evolucionó y cruzó continentes.

El toque de limón añade un aire fresco y mediterráneo, haciendo honor a los sabores del sur de Europa, donde el limón es protagonista en la cocina.

😂 Anécdota divertida: “La batalla del limón”

Un amigo intentó hacer este cheesecake y olvidó añadir la ralladura de limón… Cuando probó el postre, dijo: «Esto sabe a cheesecake triste». La moraleja: ¡el limón es el alma de esta tarta! Sin él, solo es queso con crema… pero sin chispa. 🍋💥