Cazuela de Carne Molida con Pimientos y Queso: Una Cena que lo Tiene Todo

Paso a Paso para una Cazuela Perfecta
1. Precalienta el horno
Pon a calentar el horno a 190 °C (375 °F) mientras preparas los ingredientes.

2. Cocina la carne
En una sartén grande, dora la carne molida a fuego medio. Asegúrate de desmenuzarla bien. Cuando esté cocida, elimina el exceso de grasa para evitar que el platillo quede aceitoso.

3. Saltea los vegetales
En la misma sartén, incorpora los pimientos, la cebolla y el ajo. Cocina hasta que se ablanden y suelten su aroma. Añade la sal sazonada para potenciar el sabor.

4. Prepara la mezcla de huevo
En un bol, bate los huevos junto con la salsa Worcestershire y la crema para batir hasta que la mezcla quede uniforme.

5. Une todos los ingredientes
Agrega la carne y los vegetales a la mezcla de huevo. Mezcla bien para integrar todos los sabores.

6. Monta la cazuela
Vierte la preparación en un molde engrasado (aproximadamente 23×33 cm). Extiende de manera pareja y cubre con las rebanadas de queso provolone.

7. Al horno
Hornea durante 25 a 30 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante por encima.

8. Deja reposar y sirve
Al salir del horno, deja enfriar entre 5 y 10 minutos. Así la cazuela se asentará y será más fácil de cortar.

Tip del día
¿No tienes provolone? No pasa nada. Puedes usar queso mozzarella para un sabor suave o una mezcla de quesos si quieres un toque más intenso y cremoso.