Preparación:
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Preparación:
Precalienta el horno a 180 °C (calor arriba y abajo).
En un bol grande, mezcla el yogur, los huevos, el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade la harina, la levadura y la sal. Mezcla suavemente.
Incorpora el aceite al final y remueve hasta que la masa quede lisa y sin grumos.
Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado (o forrado con papel vegetal).
Hornea durante 30 a 35 minutos. Verifica la cocción introduciendo un cuchillo: debe salir limpio.
Deja enfriar antes de desmoldar.