Siempre me gusta retomar la rutina con un rico dulce casero, casi siempre es algo que sirva para los desayunos que ahora son tan “feos” por madrugar y tener que retomar las obligaciones. Hoy volvemos a la rutina con este gran Bizcocho de naranja muy esponjoso.
Es la fruta estrella del invierno, fundamental tomar vitamina C como sea pero es que además queda tan esponjoso y con tanto sabor que es un placer darle un pellizco en el centro de la miga.
Para que te quede un bizcocho alto y esponjoso, además que la corteza sea tierna y no excesivamente tostada, te dejo algún que otro truco que te vendrá de maravilla.
El bizcocho da para 10 raciones… No se yo porque en casa si llega a la semana mucho es. Por otro lado yo feliz de que desayunen o merienden sano.
Aunque puedes hacerlo a mano, siempre es más cómodo realizar la masa con un aparato como un robot de cocina. Son máquinas multifunción muy versátiles a las que puedes sacarle mucho partido incluido el amasado de masas. La marca Cecotec ha sacado al mercado nuevas versiones de sus robots de cocina y si quieres información detallada sobre el modelo Mambo 9590 puedes encontrarla en esta web.
En esta cocina hay varios bizcochos con naranja en sus ingredientes como el Bizcocho de naranja y chocolate, el Bizcocho de yogur y naranja, el Bizcocho de naranja y sémola y los bizcochitos de naranja y pistachos.
