Ingredientes:
800 gr de carne picada
200 gr de parmesano
2 huevos
1 pizca de sal
1 diente de ajo picado
Perejil
500 gr de pan duro
Elaboración:
- En un bol mezclar la carne, el parmesano, los huevos y la sal.
- A continuación añade un diente de ajo, el perejil y el pan (húmedo y exprimido).
- Mezclar bien y formar las albóndigas.
- Freír en aceite caliente y si quieres puedes pasarlos por la salsa unos minutos.
