Ingredienti:
1 confezione (225 g) di pasta per lasagne
125 g di burro
1 confezione (225 g) di formaggio cremoso ammorbidito
125 g di sale
125 g di cipolla in polvere
1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato
300 g di formaggio svizzero grattugiato
400 g di latte caldo
600 g di pollo cotto a pezzi
225 g di prosciutto cotto a pezzi
125 g di formaggio svizzero grattugiato
125 g di pangrattato
1 pizzico di condimento italiano, o a piacere
Preparazione:Preriscalda il forno a 200 °C (400 °F).
Porta a ebollizione una pentola capiente di acqua leggermente salata. Cuoci la pasta per lasagne nell’acqua bollente, mescolando di tanto in tanto, finché non sarà cotta ma al dente, circa 8 minuti. Scola. Sciogli il burro in una casseruola a fuoco medio; mescola il formaggio cremoso con il burro caldo finché non inizia a sciogliersi, circa 5 minuti. Condire con sale, cipolla in polvere e pepe nero. Aggiungere gradualmente il latte caldo mescolando fino a ottenere un composto liscio; incorporare 380 ml di formaggio svizzero. Portare la salsa a ebollizione, mescolando continuamente, finché il formaggio non si scioglie e la salsa non si addensa, circa 5-10 minuti. Togliere dal fuoco.
Distribuire 190 ml di salsa al formaggio sul fondo di una teglia da forno di 23 x 23 cm. Disporre 1/3 delle lasagne sulla salsa e distribuire metà del pollo cotto e metà del prosciutto sulle lasagne. Versare 250 ml di salsa sul pollo e sul prosciutto.

Ripeti gli strati, iniziando con metà delle lasagne rimanenti, il pollo rimanente, il prosciutto rimanente e 250 ml di salsa al formaggio. Completare con le lasagne rimanenti, la salsa rimanente, 125 ml di formaggio svizzero e il pangrattato; cospargere con il condimento italiano. Coprire la pirofila con un foglio di alluminio.

Cuocere in forno preriscaldato finché non si formano le bolle, circa 25 minuti. Rimuovere il foglio e continuare la cottura finché il pangrattato non sarà dorato, circa altri 10 minuti. Lasciare riposare per 5-10 minuti prima di servire.