Esta receta de fideos mongoles con carne picada es una versión rápida de un clásico plato para llevar entre semana. Consiste en carne picada bañada en una salsa agridulce hecha con jengibre, ajo, azúcar moreno y salsa de soja, todo ello mezclado con tiernos lingüines.

Fideos mongoles con carne molida
Ingredientes:
Ingrediente Cantidad
Carne molida 1 lb
Pasta de jengibre 1 cucharada
Ajo picado 5 cucharaditas
Caldo de res 1/2 taza
Salsa de soja 1/2 taza
Azúcar morena 1/4 taza
Salsa hoisin 1/3 taza
Pimienta y hojuelas de chile rojo Al gusto
Fideos linguini 1 caja

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