El flan es uno de los postres más conocidos y del que hay muchas variedades para degustarlo y el mazapán es uno de los preparados dulces que más se comen en las fechas navideñas.

Y si mezclamos ambos ingredientes , tendremos un postre tradicional con un sabor diferente y con sabor a Navidad.

Prueba esta receta , verás que queda super sabroso y con una textura deliciosa. Postre perfecto para estas fiestas que se acercan y con el que triunfarás en los postres.

Si te ha gustado este flan, te recomiendo que veas tambiÉn la tarta de queso y mazapán o el bizcocho de mazapán, ambos delicosos.

Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.

Ingredientes:

Para el flan:

– 300g de leche condensada

– 300ml de leche evaporada

– 4 huevos M

– 200g de pasta de mazapán

– 1 cuchardita de esencia de vainilla

Para el caramelo:

– 100g de azúcar

– 1 cucharadita de agua

Hacemos el carmelo:

Ponemos en un cazo el azúcar y la cucharada de agua y lo llevamos al fuego hasta que se derrita y se forme un caramelo dorado no demasiado oscuro. Lo ponemos en el fondo del molde.

Hacemos el flan:

En el vaso de la batidora ponemos los huevos, la leche condensada y la leche evaporada. Batimos hasta que todo esté integrado. Añadimos la esencia de vainilla y mezclamos.

Lo echamos en el molde donde tenemos el caramelo. Lo ponemos en una bandeja de horno con un poco de agua caliente porque vamos a hornearlo al baño maría.

Lo horneamos con el horno precalentado a 180ºC durante 40-45 minutos. Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar. Lo metemos en el frigorífico hasta el momento de servirlo.

Lo desmoldamos y servimos acompañado de mazapán desmenuzado o nata mantada, lo que os apetezca.