Mezcla de Flor de Jamaica con Hojas de Laurel y Canela Artículo completo en el primer comentario
Hojas de Laurel y Canela. Esta mezcla no solo es aromática y sabrosa, sino que también tiene propiedades digestivas, desinflamatorias y relajantes.
Infusión de Flor de Jamaica con Laurel y Canela
Ingredientes:
1 taza de flor de jamaica seca (aprox. 20-30 g)
2-3 hojas de laurel secas
1-2 ramitas de canela
1.5 litros de agua
(Opcional) Miel, piloncillo o azúcar al gusto
(Opcional) Jugo de limón
Preparación:
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Preparación:
Hervir el agua:
En una olla grande, pon a hervir los 1.5 litros de agua.
Agregar los ingredientes:
Una vez que el agua hierva, agrega la flor de jamaica, las hojas de laurel y la canela.
Baja el fuego y deja hervir a fuego lento durante 10-15 minutos.
Reposar:
Apaga el fuego y deja reposar la mezcla otros 5-10 minutos para que se concentren bien los sabores.
Colar:
Cuela la infusión para retirar las flores, hojas y la canela.
Endulzar (opcional):
Puedes añadir miel, piloncillo o azúcar al gusto mientras la infusión aún está caliente. También puedes agregar un chorrito de limón si te gusta un toque cítrico.
Servir:
Puedes tomarla caliente o fría (con hielos queda deliciosa y refrescante).
Tip:
Esta infusión es ideal para después de comer, ya que ayuda con la digestión y reduce la hinchazón. Además, la jamaica es diurética y laurel y canela tienen propiedades antiinflamatorias y calmantes.
¿Quieres que la convirtamos en una bebida fermentada o tipo kombucha? ¿O prefieres usarla como base para un cóctel o mocktail?
